Marché du porc Une séance calme, au contraire des autres cours européens, à la hausse

Hausse de 0,1 cent à 1,214 euro. Alors que les principaux cours européens ont affiché de la hausse la semaine dernière, la séance du jour a été très calme, pour n’afficher qu’un petit millième de hausse. Le férié de la pentecôte et la grève des fonctionnaires des services sanitaires dans les abattoirs jeudi dernier ont fait chuter le rythme des abattages, soit 334.000 porcs. Malgré tout le poids n’a affiché que 100 grammes de hausse.

Cotation du jour :

Base 56 TMP : 1,214 EUR (+0,001 EUR)
Base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : 1.234 EUR
Présentés : 12518
Vendus au classement de 1,206 EUR à 1,218 EUR, prix départ élevage
Moyenne mobile 12 mois : 1,122 EUR